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Uno studio americano ha stabilito che il consumo di avocado produce benefici sulle patologie cardiovascolari.
Il team di esperti della Penn State University, è stato coordinato da Penny Kris-Ethertonsu, ed ha indagato su 45 pazienti in sovrappeso.
Se nella propria dieta dimagrante, i soggetti introducono anche l’avocado, è stata osservata una riduzione maggiore dei livelli di colesterolo cattivo.
Altri pazienti hanno seguito una dieta alimentare senza includere questo frutto.
L’avocado offre benefici per il cuore e per il fisico.
Come mangiare questo frutto? L’avocado può essere consumato sia crudo in insalata, può essere consumato in un frullato.
Nel primo regime dietetico, messo a punto dai ricercatori, c’era l’apporto di grassi moderato, cioè pari al 34% delle calorie totali e per il 17% da acidi grassi monoinsaturi.
C’era poi una dieta a basso contenuto di grassi, cioè pari al 24% delle calorie totali e all’11% da acidi grassi monoinsaturi.
La dieta è stata seguita per due settimane, sia per il 34% delle calorie proveniente dai grassi, che per il 51% da carboidrati e per il 16% da proteine.
Sono seguite cinque settimane di alimentazione a basso contenuto di grassi, con il consumo di un avocado al giorno.
Il livello di colesterolo cattivo si era ridotto di 7,4 mg/dl per coloro che avevano seguito la dieta a basso contenuto di grassi, di 8,3 mg/dl per coloro che avevano seguito la dieta a moderato contenuto di grassi e di ben 13,5 mg/dl per coloro che avevano consumato l’avocado.
