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La dieta per eliminare la pancia gonfia

Tante le diete che abbiamo provato prima della prova costume. Eccone una che si basa su studi scientifici e sull’eliminazione di alcuni alimenti che fermentano nell’organismo.

Ci sono alcuni alimenti cosiddetti FODMAP cioè ad alta capacità fermentativa, come legumi e verdure, carciofi, broccoli, e alcuni frutti, come cachi ed anguria, e cereali, frumento e segale che possono provocare gonfiore della pancia.

Altri elementi come fruttosio contenuto in mele, pere, pesche, mango, lattosio nel latte e formaggi morbidi e freschi, e infine polioli contenuti in ciliegie e susine, cavolfiori e funghi e dolcificanti, mannitolo, sorbitolo e xilitolo.

Questo studio è stato presentato all’EXPO di Milano dal professor Enrico Stefano Corazziari, gastroenterologo dell’Università La Sapienza di Roma, e alla “Digestive Disease Week” di Washington.
Dopo un mese di dieta senza alimenti FODMAP è stato registrato il 40% di giorni di pancia gonfia in meno.

Dopo sedici mesi il gonfiore era diminuito del 66%.
Anche il dolore addominale diminuiva di circa il 40% dopo un mese, e dopo sedici mesi era circa la metà.

Abbiamo sottoposto a questa dieta più di un centinaio di persone” ha spiegato l’esperto: “Tuttavia lo studio ne ha prese in considerazione 75 di entrambi i generi e seguite per un periodo medio eccezionalmente lungo per questo tipo di studi: oltre 2 anni in media. Lo studio è stato condotto su persone con intestino irritabile ma la dieta è consigliabile per tutti coloro che hanno problemi di pancia gonfia”.

Circa 12 milioni di persone, compromettono la qualità della propria vita per un problema estetico, e per il fastidioso dolore addominale.
Le cause più frequenti sono legate ad un disturbo funzionale, cioè una maggiore sensibilità che include l’intestino irritabile. C’è anche un deficit di lattasi e l’intolleranza verso il glutine.

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